大豆で作ったので、罪なき食材と言う一口おつまみを買ってみました。肉のエキスは入っているけど、主成分は大豆だよ。と言う商品です。ちなみにとんかつの和幸は、好きで昔よく行きました。
罪なきからあげ
原材料名：大豆たんぱく食品、植物油、小麦粉、でん粉、難消化性デキストリン、砂糖、しょうゆ、ミートエキス調味パウダー、香辛料、たんぱく加水分解物、食塩、粉末しょうゆ、ぶどう糖、卵白粉末、粉末油脂、グリセリン、調味料、硫酸Ca、膨脹剤、酸味料、加工デンプン、香辛料抽出物、香料、増粘多糖類
栄養成分 エネルギー（23ｇ当たり）117kcal
割ってみたところ
顕微鏡で拡大してみました。食感を出すため？に丸い密度の濃い部分がありますね。
罪なきとんかつ
原材料名：大豆たんぱく食品、植物油、パン粉、小麦粉、難消化性デキストリン、ソースシーズニング、でん粉、食塩、ポークエキスパウダー、香辛料、酵母エキスパウダー、ミートエキス調味パウダー／グリセリン、調味料、硫酸Ca、膨脹剤、加工デンプン、酸味料、カラメル色素、増粘多糖類、香料、甘味料（ステビア）
栄養成分 エネルギー（26ｇ当たり）129kcal
袋の中身にこんな風に詰まっています。
割ってみたところ
顕微鏡で拡大してみました。かなり複雑な構造になっています。
食べた感じは、確かに肉の感じはありましたが、そんなに美味しいとも思いませんでした。他にも「罪なきおつまみ」もあるそうです。
ではでは
コンビニー限定 2021年１１月 湖池屋 KOIKEYA 罪なき おつまみ ひとくち唐揚げ がっつりにんにく醤油 夜のお供にたんぱく質 スナック菓子 50ｇｘ3袋 食べ試しセット
